Après avoir accompagné, dans le premier épisode, Ewin Barbeau, patron pêcheur à L’Ile Grande, à la pêche au homard, nous en arrivons au moment tant attendu de déguster le crustacé. Nous avons demandé au chef, Marc Ollivier, de bien vouloir le cuisiner. Assisté de sa sœur Sylvie, il propose une … lire la suite…
Les fruits de mer sont un plat typique en Bretagne. Homards, crabes, et autres araignées, sont toujours un régal dans nos assiettes et nous rappellent les embruns et l’air iodé de nos côtes … Aussi, lorsque Ewin Barbeau, patron pêcheur à l’Île-Grande, nous a proposé de le suivre avec nos … lire la suite…
La Bretagne est une région d’élevage intensif de volailles, à tel point que, même dans nos villes, des particuliers se sont mis à élever des poules. Ces NAC, (nouveaux animaux de compagnie), avec les encouragements des municipalités, ont donc commencé à « envahir » nos villes. Il y a quelques années, Ferdinand … lire la suite…
Dans le cadre du Festival « Tango par la Côte », qui s’est tenu en fin juillet / début août 2021 dans le Trégor, la « Tangoart Company » a produit un spectacle de danse tango à la chapelle Sainte-Anne à Lannion. Ce spectacle a été filmé par TV-Trégor. Avec l’aimable autorisation des artistes, … lire la suite…
