La pomme de terre dans tous ses états
Ce légume qui nous est si familier aurait-il encore des secrets ? En tout cas, il y a fort à dire sur ce tubercule auquel nous devons beaucoup pour notre alimentation. Tel est le propos de Laura Chauvin qui est ingénieure agronome à l’INRA, à IGEPP de Ploudaniel (Institut de … lire la suite…