L’algue sous toutes ses coutures – 7’05

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Mangez des algues…Ce pourrait être le nouveau slogan à la mode! En effet, qu’elles soient brunes, rouges ou vertes, les algues sont toutes bonnes à prendre. Pouvoir antioxydant pour la peau, riches en fibres, en nutriments et pauvres en graisses, elles pourraient devenir tendance… Pourtant, une barrière psychologique perdure. Mais, cela n’a pas empêché trois jeunes trégorrois de se lancer dans une folle aventure: cultiver des algues au large de l’île de Bréhat. Un pari fou qui gagne à être reconnu. ALEOR est alors née de cette rencontre, qui se concrétise avec le temps, entre deux jeunes scientifiques et un officier de la Marine Marchande. Trois destins certes complémentaires se retrouvant autour d’une unique et même plante, véritable bienfait de la nature… Alors, pourquoi se priver ? Consommons des algues pour le meilleur… et rien que pour cela!

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