La journée « Algues, Mer et Santé »

Les associations Food’Algues et ArmorScience ont organisé, le 16 novembre 2024, au Pôle Phoenix à Pleumeur-Bodou, une journée dédiée aux algues. Découvrons, via ce reportage, les principaux moments de cette journée.

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Durée 13’58 – Réalisation Hervé Sizun avec Pierre Lavanant – Production TV-Trégor – Mars 2025

Les conférences

Deux conférences ont été données. La première, présentée par Alexis Bouvet, président fondateur de Symbiomer à Penvénan a porté sur la présentation de son entreprise et les produits commercialisés vers différents secteurs économiques (agriculture, alimentation humaine et animale, cosmétique).
La seconde, présentée par Joël Fleurence de l’Université de Nantes, détaille les bienfaits des algues en nutrition.

Les ateliers

Le public a pu découvrir de nombreux ateliers : la cuisine aux algues, les algues et la santé, l’utilisation des algues au jardin, les algues en cosmétique, les végétaux marins dans leur milieu. Des alguiers ont été présentés et des conseils et ont été donnés pour en fabriquer.
ArmorScience a présenté un atelier de découverte du plancton vivant et commenté de magnifiques photos de micro-algues, réalisées dans le cadre de Plankton Planet.

L’exposition

Une exposition a permis de découvrir le côté artistique des grandes algues : des photographies (Anne Dayot), des sculptures (Nathalie Derrien) et des tableaux (Marianne Toulouse).

Pour en savoir plus …

– Visitez le site de l’association Food’Algues
– Visitez le site de l’association ArmorScience
– Visionnez la conférence d’Alexis Bouvet, président fondateur de Symbiomer.
– Visionnez la conférence de Joël Fleurence de l’Université de Nantes.

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