Voyage culinaire à Brélévenez

Le bar « Stang ar Beo » a vécu, place désormais au « Brélévenez ». C’est dans la rue Stang ar Beo, au pied de la colline de Brélévenez, que Priscilla et Christophe Le Marrec ont choisi d’ouvrir leur restaurant. Une nouvelle aventure pour le couple qui se confie au micro et à la … lire la suite…

812 total views, no views today

Du poisson durable dans nos assiettes

ArmorScience a proposé le 7 décembre 2017 une conférence sur le thème « du poisson durable dans nos assiettes », conférence donnée par le professeur Didier Gascuel de l’Agrocampus de Rennes et membre du conseil scientifique des pêches de l’Union Européenne. Cette conférence a été présentée en partenariat avec le lycée hôtelier … lire la suite…

790 total views, 2 views today

La Baie de Lannion au temps des derniers chevaux – La fabrication du cidre

Après son premier ouvrage édité en 2014, « Le Yaudet, autobiographie d’un village du Trégor (1914-1945) », Valérie Jégou travaille en ethnologue à la récolte de récits et documents pour son second livre « La Baie de Lannion au temps des derniers chevaux ». Dans le Trégor, à Ploulec’h, en ce mois de novembre … lire la suite…

804 total views, no views today

Yves Daniou, ancien prisonnier de guerre

Ce second reportage est une interview en français de Yves Daniou par Jean-Jacques Monnier, sous le regard de la caméra d’Olivier Caillebot. Le film est différent du précédent, une interview en breton au cours de laquelle Yves Daniou, né en 1917, retraçait l’ensemble de son parcours. Dans ce film tourné … lire la suite…

921 total views, no views today